, , ,

EASY SALAD #4: zomerse salade met quinoa, nectarine en gorgonzola

Het is weer tijd voor een makkelijk salade recept. Soms heb je gewoon weinig tijd, maar wil je toch snel iets gezonds in elkaar flansen. Probeer deze zomerse salade snel uit!

Dit keer een zomerse salade met quinoa, nectarine en gorgonzola! Een lekkere zoet/zout combinatie en heerlijk met wat balsamico crème.

Helemaal lekker is wanneer je de nectarines even grilt, dan krijgen ze extra veel smaak. Mocht dit een optie zijn op je werkplek, dan zou ik dat zeker doen!

Probeer deze smakelijke salade snel uit! Hopelijk kun je ervan genieten in het zonnetje tijdens de lunchpauze!

Elke maand deel ik een ‘EASY SALAD‘ met jullie: makkelijk en snel te maken, rekening houdend met het seizoen en ook nog eens gezond! Check ook de EASY SALAD van vorige maand!

HOE MAAK JE HET?

Ingrediënten

  • Sla naar keuze
  • 1 nectarine
  • 75 gram gorgonzola
  • 3 eetlepels quinoa, gekookt
  • Handje noten
  • Olijfolie en balsamico crème

Bereiding

  1. Snijd de nectarine in partjes en de gorgonzola in stukjes.
  2. Verdeel wat sla op een bord en schep de quinoa er doorheen.
  3. Voeg de nectarine, gorgonzola en noten toe.
  4. Maak af met olijfolie en balsamico crème.

Easy does it!

Lees ook!

One comment

Laat een reactie achter!

Je mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd *

Wis